OsteriaGavi è il naturale percorso che la famiglia Lombardo ha intrapreso per fare conoscere le specialità gastronomiche tipiche del territorio accompagnate dai vini di propria produzione.
Una cucina semplice che utilizza prodotti di stagione, un menù compilato giorno per giorno che ritrova nel biologico-dinamico la sua naturale espressione.
La chef Marie Claire prende ispirazione dai prodotti locali per proporre menù innovativi, tanto semplici nelle composizioni quanto definiti nei gusti.
Nella bella stagione ampi spazi verdi all’aperto ci premettono di potervi servire “a bordo” vigneto.
